A&B Laboratorios de Biotecnología incluye enzimas y microorganismos en sus productos para así conseguir minimizar la carga química, sustituyéndola por carga biológica que degrada la materia orgánica, actuando como biocatalizadores y minimizando su impacto tanto en el medio ambiente como en la salud de quien entra en contacto con el producto.
Un producto se define como biológico cuando en su formulación se incorpora un organismo vivo (bacterias) o estructuras vivas (enzimas). Las bacterias son unos organismos microscópicos que son los encargados de transformar los residuos orgánicos en CO2 y agua. Así, toman la materia orgánica como alimento integrándose de manera natural en nuestro medio ambiente.
Las enzimas son proteínas y su función en el producto es romper las moléculas orgánicas en moléculas más pequeñas para que las utilicen las bacterias. Existen diferentes enzimas en función del sustrato a degradar: proteasas degradan proteínas (carne), lipasas degradan grasas y aceites y celulasas degradan celulosa (papel).
A&B Laboratorios de Biotecnología pone a disposición de sus clientes los siguientes productos biológicos: